Παρασκευή, 3 Ιανουαρίου 2014

Την ιδέα να μην τρως τίποτα το βράδυ πρέπει να την ξεχάσεις

“Κόψε το βραδινό και θα καταφέρεις να χάσεις κιλά” Είναι όμως αυτή μια σωστή τακτική στη μάχη για σωστό και υγιές σώμα; Τι πρέπει να τρως για βραδινό; Πόση ώρα πριν πέσεις για ύπνο; Ας διαβάσουμε κάποιες συμβουλές για πιο υγιεινά και νόστιμα βραδινά γεύματα. Ας αρχίσουμε από τα βασικά!  

Την ιδέα να μην τρως τίποτα το βράδυ πρέπει να την ξεχάσεις. Όχι μόνο δεν θα σε βοηθήσει να χάσεις κιλά, αλλά αντίθετα ίσως και να έχει τα αντίθετα αποτελέσματα.
Τι πρέπει να κάνεις; Μα φυσικά να έχεις φροντίσει για το βραδινό σου από το πρωί. Αν όλη την ημέρα φροντίσεις να καταναλώσεις 5 μικρά γεύματα, τότε θα κάνεις και την σωστή επιλογή το βράδυ.

Τι να φάω όμως για βράδυ; Η απάντηση είναι σύντομη και περιεκτική. Κάτι ελαφρύ και σίγουρα πιο ελαφρύ από το μεσημεριανό σου. Ακόμη λοιπόν και αν επιλέξεις να δοκιμάσεις από το φαγητό που έμεινε από το μεσημέρι, καλό είναι να περιορίσεις λίγο την ποσότητα. Υπολόγισε πως το βραδινό σου πρέπει να έχει τις μισές ή το πολύ τα 2/3 των θερμίδων του μεσημεριανού.

Το τελευταίο γεύμα πάντα πριν τις 9: Το θέμα δεν είναι να αγχωθείς για να φας πριν τις 9. Εκείνο που πρέπει να σε απασχολεί είναι να παίρνεις το βραδινό σου νωρίς, πάντα σε σχέση με την ώρα που θα πας για ύπνο. Αν φας στις 9 και τελικά καταλήξεις να κοιμηθείς στις 3.00 το πρωί είναι βέβαιο πως θα πεινάσεις. Υπολόγισε να υπάρχει ένα διάστημα τουλάχιστον 2-3 ώρες από την ώρα που έφαγες για να έχεις ύπνο ελαφρύ!

Δίνοντας στον οργανισμό σου μια απόσταση 2-3 ωρών από τον βραδινό ύπνο, τότε μπορεί να επεξεργαστεί καλύτερα την τροφή και να ολοκληρώσει την διαδικασία της πέψης πριν πέσεις στο κρεβάτι.

Ελαφρύ βραδινό: Ωραία η θεωρία, όμως στην πράξη τι πρέπει να κάνεις; Έχουμε τις προτάσεις για νόστιμα και ελαφριά βραδινά. Για να μην “σπας” το κεφάλι σου κάθε μέρα για να επιλέξεις το βραδινό σου δες έξυπνες επιλογές εδώ:

* Μια ελαφριά τονοσαλάτα: Τόνος κονσέρβα σε νερό, παξιμάδια ολικής άλεσης νωτισμένα και διάφορα λαχανικά της επιλογής σου (π.χ. μαρούλι, ντομάτα και αγγούρι). Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ελαιόλαδο ή 1-2 κουταλιές της σούπας από ένα ελαφρύ dressing.

* Ένα σάντουιτς με ψητά λαχανικά (πιπεριά, ντομάτα σε φέτες). Ράντισε το σάντουιτς με λίγο ελαιόλαδο ή άλειψε λίγο φυσικό βούτυρο στο ψωμί.

* Κρύα σαλάτα με ζυμαρικά ολικής άλεσης! Ζυμαρικά ολικής άλεσης, λίγο τυρί με χαμηλά λιπαρά σε κυβάκια και διάφορα λαχανικά της επιλογής σου. Πρόσθεσε και 2 κ.σ. ελαιόλαδο.

* Σαλάτα ντομάτα. Ετοίμασε μια δροσερή σαλάτα ντομάτα με αγγούρι και λίγο ελαιόλαδο. Συνόδευσέ την με ένα τόστ.

*Κριθαρένιο παξιμάδι με τυρί κρέμα. Ένα μεσαίο παξιμάδι ή 2-3 μικρά παξιμαδάκια αλειμμένα με λίγο τυρί κρέμα και ελιές, το οποίο μπορεί να συνοδευθεί με μια σαλάτα ή με λίγη ντομάτα.

* ψωμί φρυγανισμένο με λάδι, ελιές, κρεμμύδι, ρίγανη.

* Μια σούπα βελουτέ, είναι πάντα πιο ελαφριά από την σούπα με ολόκληρα λαχανικά. Με μια κουταλιά γιαουρτιού και κρουτόν. Μπορείτε το μεσημέρι να φάτε την σούπα με ολόκληρα τα λαχανικά και το βράδυ να την περάστε στο μπλέντερ και να την κάνετε βελουτέ.

Γενικά το βράδυ να γνωρίζετε πως πρέπει να καταναλώσετε τροφή 3 ώρες πριν ξαπλώσετε.
…και μισή ώρα πριν πάτε στο κρεβάτι φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού, καλής ποιότητας μέλι, για να θρέψετε τον εγκέφαλο σας ενώ κοιμάστε.